千味醉美味的香菇蒸肉餅怎麼做又香又好吃
主料
前腿肉 ：0.8斤輔料
鹽 ：適量白糖 ：適量
香菇 ：5顆
澱粉 ：適量
具體步驟
1.前腿肉買回來處理乾淨，放絞肉機攪碎。
2.幹香菇提前泡水，切碎，放入容器裏，加鹽，白糖，澱粉一起攪拌均勻。
3.取一干淨圓碟，先抹一些花生油，再把攪拌好的肉糜裝入圓碟內，攤平（這樣容易蒸熟）
4.忘了拍上鍋蒸的相片了，我是用高壓鍋蒸的，蒸的快一些，高壓鍋響了之後，轉小夥再蒸個5-8分鐘即可，出鍋，整個屋子都是香菇肉餅的味道！
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