好吃的泡椒金針菇蒸扇貝肉怎麼做又香又好吃
我們今天介紹的這道菜,它的名字叫做泡椒金針菇蒸扇貝肉,我敢肯定的說,這道泡椒金針菇蒸扇貝肉一定非常非常的好吃,也一定能夠完完全全吸引住小夥伴們,抓住小夥伴們的味蕾,畢竟泡椒金針菇蒸扇貝肉的原材料擺在這裏,不得不說很好吃。
主料
扇貝肉 :450金針菇 :200
輔料
小蔥 :5蒜末 :10
料酒 :15ml
蒸魚豉油 :20ml
油 :20
鹽 :3
生薑片 :5
泡椒 :5
具體步驟
1.金針菇去根洗淨,扇貝肉洗淨瀝乾水分
2.準備調料
3.用鹽,黃酒,生薑片加入扇貝肉裏拌勻醃製20分鐘
4.鍋內水開後倒入金針菇焯水後撈起
5.把金針菇放入盆底上面加入扇貝肉,把蒜末和泡椒加上
6.鍋內水開後加入蒸熟後熄火出鍋(約6分鐘)
7.倒去多餘的汁水加入蒸魚豉油再把蔥花加入
8.鍋內油燒到冒煙
9.淋上即可享用
1、各家的口味不同,可以按照自家的喜好調味;2、蒸的時間要按照食材的多少而定。
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