油菜青蝦面怎麼做又香又好吃
油菜一般人均可食用,油菜中含有多種營養素,與蝦的結合既可以提高鈣質、補腎、而且對腰腿疼等偶有功效,油菜的鮮脆加上青蝦肉質細嫩鬆軟鮮美,添加在麪條中,可謂是錦上添花,各種各樣的營養齊聚一堂,消化在身體中,被吸收。
主料
麪條 :200g青蝦 :四個
油菜 :100g
雞蛋 :2個
輔料
蔥 :適量鹽 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.油菜清洗乾淨。
2.青蝦去皮和蝦線,蔥切段,姜切沫。
3.熱鍋放油。
4.放入蔥,姜,煸炒出香,放入青蝦。
5.放入油菜。
6.放入鹽,和少量的水。
7.放入清水。
8.雞蛋打散。
9.水煮沸。
10.打入雞蛋。
11.下入麪條。再次煮沸。
12.盛碗。
青蝦要去除蝦線哦。
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