自己做的炸醬怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆瓣醬 ：3勺

輔料

豬肉 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.蔥切成1cm小段

2.豬肉切成丁

3.把鍋預熱後加入花生油（適量，能鋪滿鍋底），放入肉丁翻炒，再放入蔥花。等蔥香味煸炒出來，用勺子盛3勺豆瓣醬放入鍋內翻炒。此時一定要不停翻炒，防止粘鍋

烹飪技巧

注意：油不能太少，易粘鍋。鍋內放入豆瓣醬後要不停翻炒。