川貝燉鷓鴣湯怎麼做又香又好吃
川貝燉鷓鴣湯便當製作這道美味的便當需要準備雞蛋、西蘭花等等食材,這一道全營養春遊便當非常的適合那些在外的人們,這道十分的有營養美味,其中的蔬菜富含了很多人體必須的營養素,非常的適合我們去製作品嚐。
主料
鷓鴣 :1只輔料
蜜棗 :1個生薑 :2片
鹽 :適量
川貝 :適量
具體步驟
1.鷓鴣購買的時候叫店主殺了,裏面的內臟所有東西都清理乾淨,回家洗乾淨
2.洗乾淨的鷓鴣切成件,因爲本人的刀功實在有欠缺技術,所以請忽略大小不一的肉肉鷓鴣
3.川貝適量,我也不知道放了多少,就隨便拿了這麼一點,千萬記住不要放太多川貝,我第一次燉這個湯的時候放多了一點,有點點苦,哈哈
4.將生薑,蜜棗,還有剛剛準備的川貝,全部放入燉盅,加入5碗水,蓋好燉盅蓋子,鍋裏注入水,放入有材料的燉盅,一起燉2.5小時
5.叮咚,2.5小時之後,清甜美味的鷓鴣湯就做好了,再放適量的鹽調味,也可以省略鹽的,因爲有人喜歡原汁原味的,這照片因爲被喝了三碗,就只剩這麼一點湯可以給我照個全相
6.不要看照片不怎麼好看,這湯很清甜,孩子喝了兩碗,老公喝了兩碗半,我喝了兩碗,太好喝了
沒有什麼技巧的,都是一款很簡單清甜的湯,如果小孩子咳嗽就更加好了,加上殺鷓鴣的時候,那店主把鷓鴣的皮也一起去掉,所以出來的湯一點油也沒有,更加適合咳嗽的小朋友了。
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