香脆的薄脆餅怎麼做又香又好吃
香脆的薄脆餅是由玉米澱粉 雞蛋和麪粉搭配爲主要食材混合一起製作出來的一道煎餅,而且還是一種低糖、高營養食品。經常吃這種香脆的薄脆餅還可以助消化的效果,薄脆餅吃起來也會非常的綿軟、香甜,另外這道煎餅當早餐都非常棒的哦。
主料
雞蛋白 :2個玉米澱粉 :20
高筋麪粉 :100
輔料
糖粉 :110黃油 :100
具體步驟
1.準備食材,黃油先軟化
2.蛋白蛋黃分開
3.黃油放進打蛋盆裏,加入糖粉
4.用打蛋器攪拌均勻
5.分3次加入蛋白,用打蛋器攪拌均勻,成細膩糊狀
6.加入過篩後的混合高筋麪粉和玉米澱粉,攪拌均勻
7.把麪糊裝進圓孔的裱花袋裏
8.間距地擠出一條條約4公分左右的條狀麪糊在烤盤上
9.放進預熱到170度的烤箱,上層,烤15分鐘
10.烤到邊緣金黃即可出爐,放至網架上晾涼即可
1.請依自家烤箱去調整溫度2.此份量,我烤了兩盤,約45片
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
老友面的做法 南寧的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎麼做
“一直以來,南寧的一道招牌---老友面,做法千變萬化,到底怎樣做纔算正宗呢?經過一段時間的翻閱和行內諮詢,其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料,誰都可以親手DIY一碗自己享用,這裏提到的關鍵幾點:(一)酸辣椒;(二)豬油;(三)筒骨湯;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸筍;(七)豆豉;(八)配料...