好吃的辣味花生米怎麼做又香又好吃
喝啤酒的時候除了燒烤還有魷魚絲當然少不了花生米啦。只是平常抄的花生米有點吃膩了。所以今天想要過個酒癮的時候呢。就想着做個辣味花生米。辣味再加上冰冰的啤酒。想想就覺得很棒。不多說了來做起來吧.花生米的話可以選擇買那種已經剝皮了的。
主料
花生米 :600輔料
花生油 :10老乾媽 :50
具體步驟
1.涼水浸泡半小時
2.瀝乾水分,我用吹風機吹乾的
3.冷鍋冷油炸花生,我油放的很少,花生上都沾了就行
4.全程使用小火,勤翻動,花生容易糊掉
5.20分鐘左右就差不多了,花生明顯變色了,可以嘗下斷生就差不多了,等會關火餘溫還能催熟
6.放涼5分鐘後加入適量老乾媽,少許鹽,拌均勻,繼續放涼,口感更酥脆
7.成品,請品嚐
8.成品,請品嚐
1、生花生有點灰,我洗了泡了半小時,然後看到很多朋友有用幹抹布擦乾的廚房紙吸乾的,我介紹一下我的方法,找個瀝水籃,用電吹風熱檔吹15秒即可,很快捷。
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