千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 美食菜譜

讓人懷念的涼拌筍絲怎麼做又香又好吃

讓人懷念的涼拌筍絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 :1根
豆皮 :150

輔料

油 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
醋 :適量

具體步驟

讓人懷念的涼拌筍絲怎麼做好吃又簡單 第2張

1.萵筍擦成絲

讓人懷念的涼拌筍絲怎麼做好吃又簡單 第3張

2.用開水汆一下

讓人懷念的涼拌筍絲怎麼做好吃又簡單 第4張

3.豆皮洗淨

讓人懷念的涼拌筍絲怎麼做好吃又簡單 第5張

4.切成絲

5.蒜切碎

讓人懷念的涼拌筍絲怎麼做好吃又簡單 第6張

6.蒜,醋,香油,鹽攪拌成汁備用

讓人懷念的涼拌筍絲怎麼做好吃又簡單 第7張

7.把萵筍絲和豆皮放在碗中

讓人懷念的涼拌筍絲怎麼做好吃又簡單 第8張

8.淋上調好的料

讓人懷念的涼拌筍絲怎麼做好吃又簡單 第9張

9.裝盤

烹飪技巧

萵筍汆水時間要短,時間長了就不脆了