千味醉

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簡單的清燉草魚的家常做法怎麼做又香又好吃

簡單的清燉草魚的家常做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

草魚半條

輔料

鹽 :適量
雞精 :適量
蔥 :適量
姜 :3-4片
油 :適量
清水 :適量

具體步驟

草魚去除內臟器官洗淨斬塊,用鹽醃製半小時,姜切絲,蔥切蔥花備用

鍋中倒入適量油燒熱後放入薑絲爆香

放入草魚,中小火煎至金黃色

翻面繼續煎至金黃色

加入適量的清水,大火燒開轉中小火燉煮5-10分鐘

燉煮至魚熟湯汁變白變濃稠時加入適量的鹽和雞精調味

撒上蔥花即可關火