家常香菇粉幹煲怎麼做又香又好吃
主料
幹香菇 :適量粉幹 :1扎
萬年青幹 :1把
扇貝 :適量
蝦 :適量
雞湯 :適量
輔料
鹽 :適量香油 :少許
具體步驟
1. 香菇泡發、劃十字刀(爲了更好的入味),萬年青幹清洗後浸泡半小時,粉幹清水泡軟。
2. 砂鍋內放入扇貝、倒入雞湯適量、加入香菇、中火煮開轉小火煮20分鐘。
3. 加入粉乾和蝦,小火煨熟,加鹽調味、加入萬年青,轉大火燒開關火,滴香油少許盛出即可。
1.家常菜所有食材按自己喜好調整增減即可。2.萬年青不要過早下鍋以防變色。
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