自制蠔油檸香煎燜雞翅怎麼做又香又好吃
主料
雞翅 :適量檸檬 :一個
輔料
蜂蜜 :1勺蠔油 :2勺
生抽 :2勺
食鹽 :適量
雞精 :適量
料酒 :少許
具體步驟
1. 第一步:把雞翅用清水洗淨後,瀝乾水分。
2. 第二步:在每個雞翅上劃2刀,以便雞翅更好的入味。
3. 第三步:開始醃製雞翅,放入料酒、生抽少許鹽、雞精、2勺蠔油、切好的檸檬片,檸檬片要放置在雞翅上面,一勺蜂蜜。用手抓拌使雞翅更好的與醃料接觸。醃製20分鐘。
4. 第四步:把鍋底抹上油,把雞翅平鋪後把檸檬片放置雞翅上並煎至金黃色有結痂。
5. 第五步:倒入剩下的醃料汁收汁,拿出檸檬片蓋上鍋蓋燜煮5分鐘後關火。
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