家常菜衰衣黃瓜怎麼做又香又好吃
主料
黃瓜 :230輔料
油 :少許醬油 :少許
鹽 :適量
大蒜 :4瓣
具體步驟
1.黃瓜洗淨,去把和頭;
2.把2根筷子固定黃瓜2邊,和黃瓜垂直如刀,切到筷子即可;
3.然後把黃瓜返過來,在用筷子固定2邊,刀和黃瓜成45度角下刀,也是切到筷子即可;
4.把2根黃瓜切好後,擺盤,看到了吧,我這個不怎麼明顯,都是連着的,除了剛切的2個頭,哎,然後稍微先撒一點鹽,醃製30分鐘;
5.把大蒜切成細末備用;
6.然後把蒜末和少許的一點醬油倒入醃好的黃瓜裏;
7.燒鍋,熱油,把大約7成熱的有倒入6的黃瓜裏,聽到茲茲的聲音就對了;
8.然後在稍微冷藏30分鐘,拿出後,再吃,非常好吃!
我切第一根黃瓜頭的時候沒有用筷子,所以造成了黃瓜的身體缺損事故,所以大家還是不要學我,呵呵,直接上筷子就好!
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