紅薯糉子粥怎麼做又香又好吃
大米粥你喝膩了嗎?試試給你推薦的紅薯糉子粥吧,紅薯富含豐富的蛋白質、纖維素和氨基酸,糯米則還有豐富的維他命B,兩樣食材搭配起來,簡單又營養。二者的結合,既能養胃,還能健脾,特別適合孩子和老人食用。
主料
糉子 :2個紅薯 :200g
輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.把糉子剝去外皮放案板上。
2.剝去外皮的糉子切成小丁。
3.把切好的糉子放入煮鍋裏,加入適量水放竈上煮沸。
4.紅薯去皮洗淨。
5.洗好的紅薯放案板上切成小塊備用。
6.粥煮沸後要用湯匙不斷攪動並碾壓糉子,讓糉子慢慢煮化。
7.糉子煮化後放入紅薯同煮。
8.紅薯快煮熟時放入冰糖同煮至紅薯熟透即可關火食用。
1、甜味糉子和白糉都適合煮甜粥,鹹味糉子和白糉適合煮帶鹹味的粥。2、煮粥前要嚐嚐糉子的口味變化,如果嚐到糉子餡有點酸、有點發苦、口味不正,不要再食用。
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