易做的剁椒茄子怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

長茄子 ：1根

輔料

辣椒油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
辣椒 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.青椒先用火燒，然後和大蒜一起放入容器中

3.青椒和大蒜剁碎備用

4.加入辣椒油，醬油，醋，味精調味

5.茄子切小塊放入碗中

6.將切好的茄子放入蒸鍋中蒸熟

7.茄子蒸熟後端出

8.將調好的調料到到茄子上即可

烹飪技巧

青椒一定要先燒熟，這樣味道纔好吃。