一鍋好飯,豆角燜飯怎麼做又香又好吃
主料
豆角 :1把鹹肉 :半斤
米 :3兩
輔料
水 :少許具體步驟
1. 豆角洗淨,鹹肉洗淨
2. 將米洗好後,倒入電飯鍋中,加入切好的豆角丁,鹹肉丁,放入適量的水
3. 煮好後,將米飯和豆角肉丁混合,過一會兒可以食用。 因爲我不在家,老公做的拉,我回來時,老公已經把豆角,鹹肉切好,做到第三步了,所以份量不詳拉。
1,在此次米飯中,因爲放了鹹肉裏面有油,所以不用放油和鹽了。2,有些人習慣把鹹肉炒過放入鍋中再煮,但這裏鹹肉比較瘦,炒過後卻顯得比較柴,所以不推薦炒過放入鍋中。3,因爲有鹹肉的加入,所以米飯放冷水較好。4,將鹹肉豆角放在米上,煮好後,肉油就會流在米飯上,這時將肉,菜,飯充分攪拌好,會比較香。
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