千味醉美味麻辣雞胗怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.33W
主料
雞胗 ：300 g香菜 ：3 根
紅色幹辣椒 ：10 根
花椒 ：1/2 湯匙
輔料
大料 ：1 個生抽 ：1 湯匙
鹽 ：1/2 茶匙
具體步驟
1. 用涼水加大料大火煮開雞胗，然後小火燉1小時，撈出晾涼切片。
2. 香菜洗淨切末放在切好的雞胗上。
3. 做1的同時用炒鍋燒熱1杯油到5成熱，放入幹辣椒和花椒小火熬一會做成麻辣油，晾涼備用。
4. 將生抽、鹽和熬好的麻辣油加入雞胗裏拌勻即可~
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