焦香美味的姜蔥蠔油雞怎麼做又香又好吃
一直簡單土雞就可以煸炒成一道美味是菜餚,外焦裏嫩的雞塊,吃起來焦香美味,焦焦的表皮和裏面鮮嫩的雞肉形成對比,口感更加豐富,只用幾種簡單的調料就可以讓雞肉變得美味可口,這道姜蔥蠔油雞,製作簡單方便,一道簡單的家常小炒,喜歡的可以試試。
主料
土雞 :半隻輔料
蔥 :2根糖 :5
耗油 :適量
花生油 :適量
姜 :適量
具體步驟
準備好食材
雞洗淨,剁件
蔥切段,分出蔥白,薑切片
.下油鍋,把姜蔥炒香
接着把土雞放入鍋裏煎
土雞兩面煎至金黃色
土雞煎至金黃色後加入蠔油,翻炒幾下,使雞塊均勻入味
加入白糖調味,翻炒幾下
.待雞塊熟透,加入蔥段提鮮即可
煎至過程中,要轉小火
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