漂亮的月季花蘿蔔怎麼做又香又好吃
月季花蘿蔔就是將蘿蔔雕刻成月季花的形狀,蘿蔔雖然是比較家常的一道菜,但它的營養價值非常高,它富含微量元素,各種維生素等。蘿蔔本身比較好造型,這裏我們將其雕刻成月季花的形狀,除了食用價值外還增添了觀賞價值,在製作美食的過程中體會到趣味性。
主料
蘿蔔 :一個輔料
小刀 :一把具體步驟
先選一枚比較圓的蘿蔔去頭斬尾、扒皮
蘿蔔從底端選5個點、削出五個相等的平面
把棱角修的圓潤一點點
薄薄地削出一片花瓣、底端不要切斷
再往裏面一層削除廢料、讓花瓣和裏面一層的蘿蔔分離出來、一次削好剩下的四片。
第一層花瓣就修好了、但是裏面整體的蘿蔔棱角分明。
把整體的蘿蔔棱角修圓、去廢料。
第二層花瓣、步驟是一樣的、但是選下刀的位置要和第一層花瓣錯開,除了下刀位置和第一層錯開、其他都是一樣的。
依次修好剩餘的花瓣
第三層花瓣就不能像第一層第二層那樣了、要開始往裏面收了、不然出來的就是個松果了。
花心的高度要和第二層花瓣高度基本一致、所以要把高了的地方去掉、多削幾次可以掌握好削掉的量。
還是把棱角修圓潤、去廢料。
削第一片花瓣和之前步驟是一樣的,但是第二片花瓣就不同了、要被第一片花朵包住。
依次削出剩餘四片花瓣、第五片花瓣要被第一片花瓣包住。
因爲下刀的空間越來越小、所以雖然步驟都是一樣的、但是越來越考驗人的刀工。
第六層2片花瓣、第七層就不用刻了、因爲沒有空間給你刻了
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...
-
老乾媽培根炒蘑菇的做法,老乾媽培根炒蘑菇怎麼做
食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)輔料老乾媽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽培根炒蘑菇的做法步驟1、將蘑菇,培根切片。2、在鍋內放入少許油,將培根片煎至金黃。3、加入蘑菇片,一勺老乾媽,炒至蘑菇變軟(這道菜不用調味,老乾媽和培根本身的鹹度已足夠)。...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...