美味的三角形紫菜包飯怎麼做又香又好吃
紫菜包飯可是韓國的經典傳統美食,很多去韓國旅遊的小夥伴第一個就要試試 它。當然,在大陸的韓料店它也非常火爆,其實只需要簡單的準備和一些小工具,你也可以自己製作出美味的三角形紫菜包飯哦,而且這些包飯便於攜帶,不用加熱,可以當做午餐時的小點心或下午茶享用哦。
主料
紫菜 :適量輔料
肉鬆 :適量具體步驟
1.鍋子加水燒開,放入菠菜焯燙至菠菜變軟,菠菜撈出過涼水後剪去菠菜根,擠淨水分後待用。
2.重新起鍋,倒油燒熱,倒入攪勻的雞蛋液,中小火煎熟,盛出放涼後切成條待用。
3.利用煎雞蛋後的餘油,將蟹棒煎至表面微焦,放涼後撕成條待用。
4.取一張紫菜,放在專用的竹簾上,戴上一次性手套,將米飯均勻的鋪在紫菜上,鋪好的米飯要用手壓平,米飯不要鋪滿,要留一小條紫菜不鋪米飯。
5.再靠近自己的這一邊,依照自己的喜好在米飯上放上煎蛋、火腿、菠菜、醃蘿蔔和蟹棒,擠上一些沙拉醬,撒一些芝麻。
6.將竹簾捲起,先將米飯上的雞蛋蘿蔔等捲起,捲起之後用雙手均勻的將卷好的部分捏緊。然後,繼續卷,卷的時候要雙手均勻用力,一邊卷一邊將卷好的部分捏緊。待全部捲起之後再用雙手合力捏幾下竹簾卷。
7.卷好的紫菜卷,用刀切成約1.5-2cm厚。裝盤即可。
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