紫菜包飯的紫菜是哪種
想不想知道紫菜包飯的紫菜是哪種,紫菜是我們比較熟悉的美食,所以很多人都愛吃紫菜,並且紫菜是功效比較多的美食,多吃紫菜最大的好處就是可以很好的調理我們的身體健康,能夠讓我們的身體素質提高,紫菜可以做成各種美食吃。
紫菜包飯的紫菜是哪種
一、紫菜包飯製作食材
1、米飯一小鍋,不能過熱會燙手,也不能過涼太硬不好吃,可以大米糯米等摻着煮,吃起來會更加美味;
2、韓國紫菜若干張;
3、若干個香腸;正宗的做法是加香腸,也可以根據自己的口味加肉鬆或臘腸(切碎加入)若干個雞蛋。一定要適量,否則會浪費的胡蘿蔔一至二條,與之搭配的是日本醃蘿蔔,不過味道很鹹。若買不到可以忽略不影響口感。新鮮嫩綠的菠菜。少許的鹽、白芝麻、芝麻油。
二、紫菜包飯的製作流程
1、首先在溫熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油,最好用手攪拌均勻,放在一邊晾着。蛋打散後,加少許鹽調味,放入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條。
2、趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。一切準備就緒,開始包,拿出兩張紫菜細細鋪好,米飯倒在上面倒上四分之三。
3、用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落,不要太用力把米飯壓得扁。(然後按順序放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜,最後是醃蘿蔔)把紫菜捲起來,一定要卷緊這是最重要的。因爲如果卷的不緊的話,切的時候就會鬆散開來。
4、最後,再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。
三、紫菜的營養價值
紫菜營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能,對其他鬱結積塊也有用途;富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作爲治療水腫的輔助食品;紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量; 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
明白了紫菜包飯的紫菜是哪種以後,大家還可以看看紫菜包飯的製作流程,是一款不錯的健康美食,多吃紫菜可以提高我們身體的營養成分,大家可以自己學習做紫菜包飯,是比較好學的喲,多吃紫菜也可以更好的改善我們的身體狀況。
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