可口菠蘿炒雞肉怎麼做又香又好吃
很多的事物雖然各不相干但搭配 到一起卻讓人眼前一亮,就比如食物中可樂與雞翅的搭配促成了可樂雞翅的誕生,再比如菠蘿炒雞肉。明明那麼不相干的事物搭配到一起卻意想不到是好吃,酸酸甜甜的菠蘿加上鮮美可口的雞肉竟是一種絕配。
主料
雞胸脯 :適量輔料
菠蘿 :適量具體步驟
菠蘿去皮切成小塊泡在鹽水中。
雞胸肉切薄片(或條),用胡椒粉,鹽,料酒,生粉醃一會兒。
鍋裏燒熱,下少許油煎炒雞胸肉,見雞肉表面有點微黃就剷出來。
把菠蘿塊從鹽水中撈出來放入鍋裏翻炒,加入大約半碗水,白醋,白糖,番茄醬大火煮開轉中火煮一煮菠蘿,讓菠蘿吸收醬汁,等菠蘿水份少了些,把雞肉片,青紅椒加入來一起炒勻,收汁,裝盤,開吃。
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