好吃的洋芋叉叉怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

洋芋叉叉是一種陝北的特色小吃，主要用到的食材包括了土豆和洋蔥以及麪粉三種，土豆裹上面粉之後會會更加的香軟，散發出的味道更是讓人垂涎三尺，土豆中含有很多澱粉，這樣一道非常好吃的洋芋叉叉值得自己親手製作，而且味道也非常可口。

主料

土豆 ：3個
洋蔥 ：1個

輔料

麪粉 ：適量

具體步驟

先將洋芋削皮擦成絲，注意不能太細了，不然容易斷結，影響美觀。

將澱粉去掉後將擦好的絲空一下水，防止水分過大不容易給洋芋絲裹麪粉

洋芋絲水空的差不多的時候就可以拌麪粉，拌到麪粉不粘手爲止，看到每一個洋芋上都裹着麪粉就可以

上鍋蒸了，要注意蒸洋芋叉叉和蒸包子是一樣的不要讓蒸鍋漏氣，給鍋上面放一個重物，不然蒸出來的洋芋叉叉是水的，蒸上10分鐘左右的時間