千味醉完美的青豆蝦仁怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.8W
主料
蝦仁 ：400青豆 ：75
雞蛋 ：1個
輔料
精鹽 ：1小匙紅辣椒 ：1個
澱粉 ：適量
食用油 ：30
香油 ：1小匙
料酒 ：2小匙
味精 ：1/2小匙
具體步驟
.蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻，
紅辣椒洗淨切成環狀。
鍋內加油，燒至六成熱，倒入蝦仁小炒，撈起。
鍋內重新注入少許油，燒熱，倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、紅辣椒、味精、料酒翻炒，起鍋前淋上香油即可。
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