美味的蔥香腸仔麪包,怎麼做又香又好吃
早餐吃麪包,有些人可能會覺得好心酸,好在麪包也是有很多種類的呢,大家的選擇還是蠻多的,不至於每一天都啃同一款麪包。蔥香腸仔麪包就是其中一種。蔥香腸仔麪包的主要食材是蔥和香腸,做出來的麪包味道特別香濃,特別滿足我們的食慾。
主料
色拉油 :40奶粉 :15
麪包預拌粉 :400
雞蛋 :50
輔料
蔥 :適量鹽 :適量
芝士片 :適量
具體步驟
將主料的食材放入麪包桶裏,先液體後固體,酵母放表面的中間位置,不要接觸到水。
啓動麪包機的揉麪程序,時間爲40分鐘。
然後選擇發麪程序,進行發酵。(選擇這個程序的時候是18:00,然後我外出吃飯了,回到家裏是21:00,3個小時發酵成如圖這個樣子!
.排氣,分成6份,蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘。
取一團麪糰,擀開成橢圓形,放上火腿腸。
用手把火腿片和麪片往兩邊翻,然後放入烤盤裏。
撒上蔥花。烤箱預熱到180度,放中層,烤20分鐘,表面上色即可。
另外三個麪糰揉成橢圓形,放在一旁繼續發酵至香蔥麪包出爐爲止,然後表面放上半片芝士片,然後放入烤箱烤20分鐘即可。
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