美味的低卡腸仔包怎麼做又香又好吃
有時候一個人在家總是會有閒的無聊的時候,想找點事情做,手機又不想玩,這種時候推薦大家來做這款低卡腸仔包,因爲低卡的原因,所以也不用擔心長胖哦,當然一切以適量爲主哦。這款低卡腸仔包的做法也很簡單哦,很推薦大家做哦。好吃還簡單。
主料
腸仔 :4根牛奶 :100
高筋麪粉 :220
雞蛋 :1只
輔料
鹽 :4糖 :20
酵母 :3.5g
橄欖油 :6
具體步驟
1.把雞蛋打散,倒入糖,鹽,酵母,牛奶,高筋麪粉。攪拌成團,不停搓麪糰(直到印出手指印,拉開看到一個個小洞洞),最後倒入油,搓勻。
2.蓋上保鮮袋,發酵45分鐘。
3.把發酵好的麪糰需要排氣,把氣都搓出,分成一個個小麪糰,繼續發酵15分鐘。
4.4條腸仔切半備用,成8條小腸仔
5.把麪糰搓成條狀,裹上腸仔。繼續發酵40分鐘。
6.把雞蛋打散,在發酵完的麪包表面塗上蛋液。烤箱預熱165°,10分鐘,把麪包放入烤箱中層,上下火,烤20分鐘即可。(由於烤箱的火力可能有不同,可根據麪包的顏色調整時間長短,通常麪包看到表面變微焦色即可。
7.由於油放得少,表面會有點脆,,但麪包裏面還是挺軟的。最重要是健康嘛!
無
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