自制油菜香菇怎麼做又香又好吃
主料
油菜 :500豬肉 :100
香菇 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :5
蒜 :1截
醬油 :10
水澱粉 :少許
胡蘿蔔 :3粒
具體步驟
1.洗淨控幹
2.切掉莖葉另用
3.剪出造型
4.焯燙一分鐘
5.過涼水控幹
6.放少許鹽、雞精、味極鮮淹制10分鐘
7.切丁
8.切丁
9.切末
10.切丁
11.燒熱油放入肉丁炒散
12.放入胡蘿蔔、香菇翻炒
13.放鹽炒勻
14.勾芡加雞精蒜末調味
15.倒入菜心及盤中央
油菜要選棵一樣大的,剪出來整齊
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