火腿西蘭花怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：250
豬肉 ：100
火腿腸 ：2個

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.先將西蘭花用水淋洗一下，再用剪刀剪成大小適中的花備用，根莖的部分也給切成片，味道和西蘭花一樣好的（其實如果我不懶的話，可以用用鹽開水焯一下西蘭花，這樣吃起來會脆脆的，看起來也更好看的，呵）；

2.火腿腸和豬肉切成片狀備用

3.熱鍋下油，先炒肉片

4.待肉片變色後，再放入火腿腸和西蘭花翻炒，同時加入適量的細鹽和醬油即可；炒的過程中加入適量清水或者高湯，改用小火悶一會兒，這樣小朋友吃起西蘭花來會更易咀嚼；

5.裝盤啦。爲了整出個與衆不同的造型來，用筷子夾的

烹飪技巧

可以用用鹽開水焯一下西蘭花，這樣吃起來會脆脆的，看起來也更好看的