簡易潮汕蝦脯怎麼做又香又好吃
主料
鮮蝦 :600輔料
鹽 :適量具體步驟
1.鮮蝦先過水洗一下
2.鍋內下少量水,也可以選擇不下水
3.按照一斤蝦3小勺鹽的量下鹽
4.將蝦放入水中(或者直接開火,下蝦,下鹽,不下水的做法都可以的)
5.蓋鍋煮熟
6.不斷翻炒至鍋內的水變幹
7.裝盤
8.放置到微波爐裏烤3--5分鐘,烤乾水分
9.放置到太陽底下曬,一般一天就可以收藏到冰箱的保鮮層內,隨吃隨取。
如果沒有微波爐烤這個步驟的話,那需要在太陽底下曬3天左右。
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