老爸做的酸奶蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :40無糖酸奶 :200
輔料
玉米澱粉 :24雞蛋 :4個
白糖 :80
黃油 :48
具體步驟
1.準備好各種材料,和模具
2.用微波爐把黃油轉1分半鐘,讓它溶化
3.將酸奶倒進大盆,加入溶化的黃油
4.攪拌均勻
5.蛋黃一個一個地加入酸奶糊中,每一次都攪拌均勻後,加入下一個
6.蛋黃酸奶糊攪勻後
7.加入篩過的低筋麪粉+玉米澱粉
8.再次攪拌均勻,一旁待用
9.蛋白打成魚網狀,加入第一次糖,分三次加入後,將蛋白打成中性發泡狀態
10.將蛋黃糊和蛋白混合
11.倒入模具,用力震動一下。烤盤加水後,放入預先預熱好的烤箱裏,烤箱150度,烤60分鐘
12.烤後的成品,拿出來,脫模後冷卻
13.第二切的片
最好用自制的酸奶,沒有加糖進去的。
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次發佈自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,爲了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列爲一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...