老爸做的慕斯蛋糕怎麼做又香又好吃
現在我們的蛋糕店經常製作的是慕斯蛋糕,因爲感覺聽上去慕斯蛋糕是很好吃的,所以呢,大家都是很喜歡吃,而且蛋糕店的生意也變得非常的好呢,所以喜歡的朋友也可以來嘗試一下,其實有電飯鍋就可以在家制作了喲。
主料
淡奶油 :200ml草莓 :100g
糖 :55g
黃油 :40g
牛奶 :100ml
奶酪 :150
消化餅乾 :80g
輔料
吉利丁片 :8g具體步驟
1.吉利丁片隔水軟化, 餅乾用擀麪杖或料理機壓碎,並放入融化成液態的黃油裏攪拌均勻,取六寸蛋糕模具將黃油混合物倒入模具內用勺子壓平,放冰箱冷藏待用
2.奶油打發到這個程度
3.奶酪放入牛奶中隔水融化
4.加入草莓汁攪拌均勻
5.把剛剛的奶油加進去,攪拌均勻
6.取出剛剛放在冰箱冷藏的餅乾底,把混合好的液體倒進去,再放入冰箱冷藏2個小時就好啦
7.成品
無
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