黑豆減肥的吃法以及注意事項
黑豆,是一種我們現代生活熟知的養生,黑豆是非常名貴的,包含了維生素,蛋白質和微量元素的成分,是一種的養生食品,現如今還流傳着一種傳聞,”想長壽,吃黑豆”,與靈芝,鐵皮石斛並稱爲養生三寶。因此,醋泡黑豆對人體是非常好的,是人體所需要的元素,能夠增加抵抗力,提高免疫力,那麼我來分析一下黑豆減肥的吃法以及注意事項?
黑豆減肥的食療吃法
食療一
黑豆醬
做法:將黑豆洗淨,浸泡兩個小時,然後放入電飯煲,加水蒸三十至四十分鐘,將蒸好的黑豆加入鹽及麻汕來調味,再打成黑豆醬。用來入菜、炒飯、拌麪、煮湯均可。
食療二
黑豆酒
做法:將黑豆洗淨,晾乾,放入瓶中,加入米酒,一般最少要浸泡三個月以上。黑豆酒溫潤,早晚小杯、有助通補氣血。腰腹是人體的中心樞紐,生命氣血的根都存於腰腹,氣血不足、營養不夠的腰腹肌肉只是無力的垂墜,所以,吃黑豆,顧好腰腹,就可達到收腰的效果。
食療三
黑豆茶
做法:將黑豆洗乾淨,晾乾,放進平底鍋,不放油,以小火先將黑豆炒到皮裂豆香,放涼後,用來泡茶,泡出來的茶是很深的紫紅色,這其實就是黑豆裏所含的豐富花青素,這種物質能夠幫助腰腹肌膚強化緊緻,達到消除腹部贅肉、平腹瘦腰的效果。
黑豆減肥的注意事項
1、不可生吃
生吃黑豆有使人腹脹腹瀉,甚至有直腸癌患者服食黑豆引起腸梗阻而死的威脅,這是因爲生黑豆中的胰蛋白酵素抑制劑,會降低蛋白質吸收與利用;另外血球凝集素會抑制生長。這些成分只要經過烹調,就對人體無礙。
另外,黑豆漿中的皁毒素和抗胰蛋白酶,生食易出現噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉及頭暈、頭痛,煮沸5分鐘才能將其破壞。
2、不可多吃
李時珍在“本草綱目”裏提到,豆有五色,各治五臟。黑豆屬水性寒,能養腎,治腎水,還能消脹、下氣,治風熱、活血解毒。中醫也認爲,黑豆雖有益,但吃多了反而傷身。唐朝孫思邈曾說,黑豆少食醒脾,多食損脾。“千金翼方”中指出,黑豆久服令人身重(身體沉重、肥腫)。本草匯言也說,“黑豆性利而質堅滑,多食令人腹脹、而利下矣”。
簡單地說,毫無限制地大量吃黑豆,雖然短期可以看到效用,只要持續一段時日,不但讓人加倍脾虛肥腫,更是大傷腸胃。
3、正確用量
1天以30g黑豆(乾燥重量)爲限。
黑豆自古以來就被視爲極重要養生食材,養陰補氣,能強壯滋補身體,幾乎現代人所有的毛病,如肥胖、便祕、高血脂、高血壓、動脈硬化、中風,甚至老年癡呆等,黑豆都能幫上大忙。
我們瞭解了黑豆減肥的吃法以及注意事項,其實運動纔是減肥的最佳方法,但是很多人都不願意去運動,因爲會有反彈,因此,很多人選擇使用醋泡黑豆,既能夠美容,又能夠減肥,以上分析可以看出,醋泡黑豆減肥功效非常不錯,當然醋泡黑豆減肥也是要靠毅力來維持,我相信,只有堅持了,減肥的目的才能真正達到。
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