海螃蟹要蒸多久才能蒸熟
海螃蟹其實就是大家所說的飛蟹,又叫做梭子蟹,是海洋當中一種比較常見的蟹,在市場上也比較多見。那麼海螃蟹要蒸多久才能蒸熟呢?今天就來跟大家聊聊關於海螃蟹的烹煮方法。
一、海螃蟹要蒸多久才能蒸熟
20分鐘
海螃蟹放入鍋中蒸上20分鐘左右就可以蒸熟。海螃蟹它的殼是青褐色的,把它洗乾淨,然後放入鍋中,加入蔥薑蒜和料酒,上鍋蒸上20分鐘左右就可以把它蒸熟了。蒸好的海螃蟹紅紅的,而且散發着非常濃郁的香氣,蘸上一些姜醋汁來吃特別的美味。
二、海螃蟹的烹煮方法大分享
1.炒螃蟹
海螃蟹用來炒非常好吃,尤其是一些喜歡重口味的,用這樣的烹煮方法是非常適合的。海螃蟹先處理乾淨,將蟹殼和蟹身分開,然後剁成幾塊,先用蔥薑蒜醃製一下,然後放入鍋中進行爆炒。爆炒的時候可以根據自己的口味加入辣椒,或者是加入一些配菜,比如年糕或者土豆片等等,這樣炒出來的海螃蟹特別入味好吃!
2.醉蟹
沿海地區的人特別喜歡吃比較新鮮的海蟹,能吃出海鮮的鮮味來。當然直接捕撈上來的蟹是不能吃的,需要用調味料以及白酒去進行醃製,醃製上20天左右就可以吃了。經過醃製之後,海螃蟹的肉質特別的鮮甜,而且已經起到殺菌的作用,所以不用擔心會吃壞肚子。
3.油炸海蟹
油炸海螃蟹也非常的好吃,而且油炸過之後的海螃蟹,都不需要吐蟹殼,脆脆的直接可以嚼進去,非常的補鈣。生的海螃蟹需要先將蟹殼去掉,清洗乾淨之後,剁成幾塊,在上面裹上用雞蛋和麪粉調成的糊,然後放入到油鍋當中去炸,炸至兩面金黃的時候就可以撈出了,吃上去特別的香脆可口,既可以當菜,又可以當零食。
所以海螃蟹並不是只有蒸着吃,用其他幾種方法烹製出來的海螃蟹同樣非常的好吃,而且也可以改變口味。所以喜歡吃海螃蟹的小夥伴,可以用這幾個方法來烹製一下,看看哪種方法做出來的海螃蟹更加美味好吃,歡迎一起分享。
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