菠蘿飯的菠蘿需要泡鹽水嗎
菠蘿飯是一道非常受歡迎的甜點,平時自己在家也可以製作,只需要糯米和菠蘿就可以了。那麼菠蘿飯的菠蘿需要泡鹽水嗎?如何才能將這道甜點做的美味呢?現在就一起來學學看吧。
一、菠蘿飯的菠蘿需要泡鹽水嗎
製作菠蘿飯所用到的菠蘿肉可以泡鹽水,也可以不泡鹽水。因爲菠蘿飯在製作的時候已經把菠蘿煮熟,煮熟的菠蘿肉吃起來麻嘴的感覺會減少很多,所以可以不用泡鹽水直接烹煮。當然用鹽水泡過之後再做菠蘿飯也是可以的,具體可以根據自己的口味和習慣來選擇是否要泡鹽水。
二、製作菠蘿飯的小訣竅
1.糖水浸泡
菠蘿的甜度相對來說是比較低的,尤其菠蘿肉煮熟後酸度會提高,因此想要菠蘿飯吃上去香甜可口,可以提前將菠蘿肉放在糖水當中浸泡,這樣就增加菠蘿的甜度。糖水浸泡過後的菠蘿肉再用來製作菠蘿飯,會使得菠蘿肉吃上去更加香甜一些。
2.加冰糖
很多人在製作菠蘿飯的時候,會在糯米和菠蘿肉裏面加入白砂糖,其實白砂糖的口感並不是最佳的,想要讓菠蘿飯吃上去香甜軟糯,而且色澤晶瑩剔透的話,可以選擇老冰糖。把冰糖放入進去蒸煮之後,會發現每一顆菠蘿肉和每一粒糯米飯的色澤都會非常亮,看上去就很有食慾。
3.用菠蘿殼當容器
保留菠蘿殼的完整性,將糯米和菠蘿肉放入到菠蘿殼當中蒸煮,這樣蒸出來的菠蘿飯會更加的好吃,而且菠蘿殼襯托着菠蘿飯,使這道菜的顏值和口味升了一個檔次。
面對菠蘿飯的菠蘿需要泡鹽水嗎這樣的疑問,相信大家也已經找到了自己所想要的答案。馬上就要過年了,大家不妨可以自己在家學做這道菠蘿飯,在年夜飯的餐桌上面,將這道甜點呈現給大家,讓親戚,家人們品嚐一下,相信一定會驚豔到他們的。
-
豬肉哪個部位炒着吃最嫩,如何挑選新鮮的豬肉
豬肉這一食材,相信小夥伴們都不陌生,在我們國家除了回族不吃豬肉外,它在我們其他人的餐桌上是必不可少的,湖南人的辣椒炒肉、四川人的水煮肉片、北京人的京醬肉絲等都是缺它不可得。煎、炒、燉、煮都可以用它來做出美味的食物,其中炒是最常見的烹飪手法。那麼問題來...
-
冷凍雞翅怎麼去血水,冷凍雞翅可以儲存多久
我們現在在吃肉的時候都會將它清洗的非常乾淨,因爲肉裏面可能會有一些血水,這樣吃的話可能會影響人們的口感,有的人非常的喜歡吃雞翅,那麼他們就想問一個問題,冷凍雞翅怎麼去血水呢?一、冷凍雞翅怎麼去血水如果我們要想將冷凍雞翅裏面的血水給出了乾淨的話,其實是非...
-
鴨蛋可以做蛋糕嗎,吃鴨蛋的禁忌有哪些
每當假期來臨,不少人都喜歡窩在家裏,研究研究烘焙技能、爲家人烤幾次糕點也成爲了一大選擇。製作蛋糕往往都需要使用雞蛋,於是疑問產生了——鴨蛋也是常見的禽蛋,比雞蛋還更大一些,那麼,鴨蛋可以做蛋糕嗎?吃鴨蛋有哪些禁忌嗎?一、鴨蛋可以做蛋糕嗎答案是可以,而且還別...
-
豬肉價格今日價是多少,豬肉價格上漲的原因有哪些呢
豬肉,作爲家家戶戶必備的食品,這是每個家庭都必不可少的,而它的價格總是出現忽高忽低的趨勢,牽動着大家的消費水準,現在隨着豬肉價格的上漲,大家可能之前都是一次性購買幾斤,現在可能只會購買一斤,今天,我們就讓大家來了解下,豬肉價格今日價是多少?以及豬肉價格上漲的原...