可樂雞腿要煮多久,製作可樂雞腿都有哪些小訣竅
雞腿算是雞身上肉最多也最好吃的地方了,雞腿的做法有很多最常見的,除了紅燒雞腿之外,就是用可樂來煮雞腿了,但是可樂雞腿要煮多久才能熟透呢?製作可樂雞腿又有哪些小訣竅呢?
一、可樂雞腿要煮多久才能熟
我們購買回來的雞腿一般分爲兩種形式,第1種就是新鮮的雞腿,一般這樣的雞腿只需要20分鐘,到25分鐘的時間就可以完全都熟透了,但是如果是已經經過了冰箱冷凍的,就算是解凍了之後,還需要適當的延長一些時間,需要半個小時左右才能確保雞腿完全的熟透。
二、製作可樂雞腿有哪些小竅門
1.如果我們想讓自己做的雞腿更好吃一些的話,那麼就在製作雞腿之前先放到水裏面進行一下焯水這個步驟,因爲雞腿裏面是有一定血水的,如果不將血水完全都煮出來,很有可能造成雞腿吃起來有一些血腥的味道,和冷水一起下鍋之後,將血沫去除掉雞腿再次清洗乾淨,再和可樂一起煮,這樣就是完全的雞肉香氣了。
2.另外我們也可以在將雞腿和可樂煮之前,將雞腿的表面用刀輕劃幾下,這樣煮出來的雞腿裏面的雞肉會更加的入味,畢竟雞腿的肉質是比較厚的,如果不用刀劃幾下就非常的難入味了。
3.在我們可以確保雞腿完全熟透之後,也不要立即將火全部關掉,應該將火調整成大火之後,將汁全部收入到雞腿當中,不僅雞腿的肉吃起來會更加的入味,湯汁的味道也會更好一些。
可樂雞腿要煮多久?可樂雞腿一般只需要20分鐘左右的時間就可以了,建議大家在煮雞腿之前,一定要將雞腿放入到冷水當中進行一下焯水,這樣可以去除絕大部分的血腥味道,可樂雞腿雖然好吃,但不建議大家多吃,畢竟可樂的熱量也是比較高的,並且含糖量也很高。
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