荸薺是根還是莖,荸薺對於身體都有什麼好處
荸薺這種食物還有着另外的一個名字,又被叫做馬蹄,這種食物在北方地區還是比較常見的,但是對於南方地區的人們來說了解的還是比較少的,那麼荸薺是根還是莖呢?
一、荸薺是根還是莖
荸薺其實是莖的部分,一般這種食物主要是生長在地下的,並且前端是非常壯大的,算是一個球狀的根莖部分。而沿着這個部分一直往下繼續生長的,就是我們平時所吃到的馬蹄了,這個部分其實就算是莖的部分了。一般這種果實的外皮顏色都是黑色的或者是黑紫色的,而裏面的肉質基本上都是白色的,並且這種白色是一種半透明形狀的白色原產地,就是在我們中國。
二、荸薺對於身體都有什麼好處
1.可以提高身體的抵抗力
荸薺既可以算是一種蔬菜,也可以算是一種水果,裏面含有這個非常豐富的蛋白質成分,除了蛋白質成分之外,一些碳水化合物以及維生素成分,包括纖維素成分的含量也是非常豐富的,而這些成分加在一起之後,是對於我們身體抵抗力非常有益處的,如果在平時的時候,我們可以多吃一些這種食物,就可以很大程度的提高身體的抵抗力。
2.促進生長
如果家裏面有正在青春期生長髮育的孩子,那麼建議家長可以多給孩子吃一些荸薺。這種食物當中含有着大量的微量元素,並且這些微量元素對於人體的骨骼生長是有着非常大的幫助作用的,如果想讓自己的孩子身高能夠在增長的過程當中不受到任何的影響,那麼吃這種食物一定是沒有錯。
荸薺是根還是莖?大家看到這裏之後也應該都知道了,關於這種食物到底是什麼了。如果大家對於馬蹄比較好奇的話,也可以在自己所生活的城市進行一下尋找購買,實用的方法也比較簡單,只需要將外皮去掉之後放入到水裏面加入冰糖煮熟即可,非常清脆可口又好吃。
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