開啟重慶**“田園”時尚火鍋,值得排隊一小時
冬天到了,氣溫雖一度度地低下來,但是人們想吃火鍋的熱情卻逐漸高漲。每逢冬季,各有人氣鍋店總是一片熱鬧,爲吃火鍋排一個小時的隊都值得。小編幾乎每天路過山城小龍女火鍋都能看到店門口大排長龍的景象,散發出濃郁香氣也是十分吸引人,我們這就進店看看山城小龍女到底是爲什麼這麼受歡迎呢?
山城小龍女火鍋每日的濃底湯都由鮮大骨熬製而成,“湯料包”是不存在的,底料手工現炒,絕不隔夜使用。良心用好料,還原老味道。
麻辣牛肉
對於真正能吃辣的朋友來說,只有裹足辣椒麪的麻辣牛肉才能滿足嗜辣者的胃口,這一盤巴掌大的牛肉上來,光看着都覺得辣眼睛!掛滿辣椒的牛肉,在紅油裏滾2分鐘撈起來,那股子嗆辣簡直讓人眼淚與鼻涕齊飛!嘴脣碰上牛肉的瞬間就能感受到火辣!辣味從舌尖一路滑下,在胃裏掀起一陣巨浪,瞬間燒遍全身,感覺下一秒就要噴火了!
屠場鮮毛肚
毛肚在乾冰保鮮的作用下端上桌,仙氣騰騰~撕下來的毛肚每片都有巴掌大小,刁起來水靈靈的,小尖刺根根分明一看就是尖貨!在鍋裏涮燙個七上八下,掐着9秒撈起,裹着香油蒜泥一起入口,滾燙的牛油,辛香鮮辣的氣味,入口爽脆勁道還能溢出汁水,簡直是種享受!
鮮鴨血
鴨血是個寶,常吃身體好,即可補血解毒,又可清霾宣肺。山城小龍女最驚豔的這份鴨血了,才上桌,就非常吸引眼球,毫無雜質的鮮紅,看得見的細嫩鮮滑,入口即化,飽吸整場火鍋之精華,100%資格真鴨血,現殺鮮取,零添加,入口回味無窮~吃完一口忍不住就想一直吃下去。
現切鴨珺花
鴨珺花也就是鴨胗,韌性十足,獨特的爽脆卻讓你迷上這種咀嚼的感覺。光看這道菜的擺盤就已經迷倒了無數顏值控吃貨。鴨珺花又細又密,這刀工必須給廚師加個大雞腿!丟到沸騰的鍋中會變成一團菊花狀的鴨胗花!一咬開,火鍋湯就會爆進嘴裏,超級爽!
這個冬天再冷在忙都不要忘記去吃山城小龍女火鍋!
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