有關重慶的精選知識

健康美味、優質生活從重慶鑑賞列表開始吧，重慶鑑賞列表爲您重慶方面提供無微不至的解答，不再不懂重慶方面的知識，不再疑慮重慶方面的知識，健康美味生活全面開啓盡在重慶鑑賞列表。

首頁 > 有關重慶的精選知識

重慶口水雞的做法重慶口水雞（麻辣涼拌雞）重慶口水雞怎麼做

食材明細主料土公雞腿（一隻）輔料小蔥（適量）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）大蒜（適量）老薑（適量）麻辣醬（適量）小磨麻油（適量）芝麻（適量）花椒麪（適量）白胡椒面（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重慶口水雞的做法步驟1、選用土...
肉末蒸杏鮑菇的做法【重慶】肉末蒸杏鮑菇肉末蒸杏鮑菇怎麼做

“這個菜鮮香美味、有肉的香又有杏鮑菇的鮮、好吃到停不下來、推薦大家試試！”食材明細主料杏鮑菇（一個）肉餡（適量）輔料老薑末（適量）蠔油（一勺）蒸魚豉油（一勺）泡辣椒（2個）水澱粉（適量）香油（一勺）蔥（一根）五香粉（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（...
重慶蔥燒鯽魚的做法，重慶蔥燒鯽魚怎麼做

“今天天氣不錯，久違的大太陽，就去老房子那邊山上釣了魚，那邊的高背香鯽魚還是不錯的。回來就弄個蔥燒鯽魚吧。”食材明細主料高背鯽魚（適量）輔料泡姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）花椒（適量）老薑（適量）料酒（適量）老油（適量）十三香（適量）冰糖（適量...
人蔘木耳雞湯的做法【重慶】人蔘木耳雞湯人蔘木耳雞湯怎麼做

“今天收到美天發的獎品、八朵木耳、飛飛用它來煲了雞湯、非常好喝、家人都喜歡、營養豐富、新春佳節餐桌上來一鍋這樣的湯非常不錯！黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用...
馬蹄牛肉丸的做法【重慶】馬蹄牛肉丸馬蹄牛肉丸怎麼做

“臨近年關，年味越來越濃了！小時候過年，奶奶總會炸各種丸子備着當年夜飯端上桌。今天的這道改良版馬蹄牛肉丸，我給它取了一個敲文藝的名字：浮生醉！一口咬下去，清脆爽口不油膩，味道特別贊！ps：馬蹄記得別拍太碎，不然就不脆啦！”食材...
椒麻木耳肉片的做法重慶鄉宴江湖菜——椒麻木耳肉片椒麻木耳肉片怎麼做

“我能這邊鄉村宴席，爲保證出菜速度，大多會以涼菜，蒸菜，湯菜爲主。只會有兩三個燒炒菜，一般是一瘦，一素，一紅燒。素菜多遠青葉菜或一類快炒快熟菜，一般紅燒多是紅燒牛肉，鴨肉，雞肉，鱔魚，泥鰍，瘦肉多是以炒爲主，椒麻木耳肉片就是其中...
火烈鳥的做法【重慶】火烈鳥火烈鳥怎麼做

“今天是大年初一、飛飛給大夥拜年啦、祝福大家新年快樂、萬事如意、財源滾滾、日子過得紅紅火火、愛情甜甜蜜蜜😁🌹🌹🌹🎉剛好家裏有草莓、做了個火烈鳥拼盤、紅紅的喜慶、養眼的水果拼盤、😁😍”食材明細主料葡萄乾...
炸雞排的做法【重慶】炸雞排炸雞排怎麼做

“外酥裏嫩。”食材明細主料雞脯肉（200克）料酒（3茶匙）味精（0.5茶匙）花椒油（0.5茶匙）雞蛋（1個）輔料麪包糠（1湯匙）鹽（0.5茶匙）胡椒麪（0.5茶匙）豌豆澱粉（0.5湯匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）炸雞排的做法步驟1、鮮雞脯肉，取200克。2、...
阿寬重慶小面泡多久

5分鐘。泡阿寬重慶小面時，將小面和調料放在桶中，添加熱水，蓋好蓋子，浸泡5分鐘左右即可。喜歡吃口感偏軟的重慶小面，也可以增加浸泡的時間。泡好的阿寬重慶小面需要儘快食用，以免影響口感。重慶小面是重慶四大特色之一，在早餐...
重慶小吃麻圓的做法，重慶小吃麻圓怎麼做

“到重慶都要品嚐當地的小吃——重慶麻圓。個大、皮脆、色澤金黃，一層芝麻緊緊的鑲在皮面上，口感香甜綿軟，性黏而不粘口。”食材明細主料水磨糯米粉（200克）白芝麻（適量）白砂糖（50克）輔料食用油（適量）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（...
重慶板栗香雞的做法，重慶板栗香雞怎麼做

食材明細主料土雞（適量）輔料板栗（適量）配料豆瓣（適量）老薑（適量）餈粑（適量）花椒（適量）大蒜（適量）香料（適量）辣椒（適量）麻辣（口味）火鍋（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）重慶板栗香雞的做法步驟1、先把雞宰殺至淨，然後再宰成大小均勻的塊，用鹽，料酒，姜蔥...
重慶奔吃老火鍋加盟需要多少錢？

餐飲提問：重慶奔吃老火鍋加盟需要多少錢？asd91119回答：大家應該都知道重慶的火鍋是非常正宗的，而且它的味道也非常的不錯，那麼重慶奔吃老火鍋怎麼樣就成爲了人們最關心的一個問題，其實這個火鍋加盟品牌真的是歷史非常悠久，大...
重慶萬州烤魚的做法，重慶萬州烤魚怎麼做

“烤魚源自重慶萬州，後來隨着“諸葛烤魚”、“萬州烤魚”等烤魚品牌的推廣，各色烤魚在全國迅速流行起來。隨之而來的是做法也在不斷改良和創新。椒香味、豆豉味、麻辣味、泡椒味、咖哩豉汁、醬香味……烤魚的口味是越來...
重慶口口香多味花生的做法，重慶口口香多味花生怎麼做

“追劇好零食，喝酒🍺更是絕配，多味花生不只是酥脆而是滿口留香化渣，是零食和下酒酒的好伴侶！吃一顆滿口留香，停不下來！”食材明細主料花生粒（500g）輔料香葉（兩片）八角（兩個）茴香（適量）丁香（適量）幹辣椒（三個）辣椒麪（兩勺）花椒麪（一勺）孜然粉...
生煎雞翅的做法【重慶】生煎雞翅生煎雞翅怎麼做

“香噴噴的，皮焦肉嫩。”食材明細主料雞翅中段（400克）胡椒麪（0.5茶匙）花椒麪（0.5茶匙）菜油（4茶匙）輔料料酒（3茶匙）五香粉（0.5茶匙）蠔油（1茶匙）小蔥（2根）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）生煎雞翅的做法步驟1、雞翅中段6根，正反面劃兩三...
重慶辣子雞的做法，重慶辣子雞怎麼做

食材明細主料雞腿（2個）輔料土豆（2個）炸花生米（1小把）熟芝麻（適量）蔥（適量）玉米澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（1匙）生抽（2匙）老抽（半匙）米醋（半匙）鹽（少許）糖（少許）花椒（適量）麻椒（適量）幹辣椒（適量）香油（少許）麻辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）重慶...
辣白菜煮豆腐的做法【重慶】辣白菜煮豆腐辣白菜煮豆腐怎麼做

“辣白菜來源於韓國、色香味俱全、非常開胃下飯、同豆腐一起煮、美味可口的下飯菜！”食材明細主料老豆腐（300g）輔料辣白菜（適量）蒜苗（一顆）大蒜（一瓣）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜煮豆腐的做法步驟1、把所有食材切...
黃金如意卷的做法【重慶】黃金如意卷黃金如意卷怎麼做

“製作雞蛋卷時，依照“如意”的形狀，使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋，故名“如意卷”。這款黃金如意卷也是宴客佳餚，特別是年夜飯吃特別適合，年年吉祥如意！把健康美味捲起來，把吉祥如意捲起來，祝大家新年快樂吉祥如意！”食材明...
重慶牛香閣串串香加盟費用多少錢一份

餐飲提問：重慶牛香閣串串香加盟費用多少錢一份小小小小風吹回答：大中店要提前準備15萬元以上，中小店要準備7萬元以上。店面也要提前準備好店內員工的費用，因爲大中店一般要有五六名員工，中小店的店內必須有三四名員工，所以...
重慶麻辣烤魚的做法，重慶麻辣烤魚怎麼做

“麻辣烤魚，及麻，辣，鮮于一身，魚肉細嫩，湯汁鮮美，一個不鏽鋼托盤盛着烤魚，可以邊加熱邊吃，魚肉吃完後再刷食一些蔬菜，是現在的一種時尚美味佳餚。自己在家一樣可以做出比美飯店味道的---麻辣烤魚。只要有些耐心，其實非常容易成...
重慶啞巴兔的做法，重慶啞巴兔怎麼做

“啞巴兔起源於四川德陽，後被引進至重慶巴渝寒舍發揚光大，以兔香肉嫩、麻辣爽口，博得重口味重慶人的深愛。”食材明細主料鮮兔（500g）輔料青小米椒（適量）蒜粒（8顆）仔姜（100g）紅小米椒（適量）調料郫縣豆瓣（2匙）花椒（適量）菜籽油（適量）白糖（3...
如何加盟九園重慶小吃

越來越多的小吃品牌走進了我們的生活中，很多品牌都經過幾十年的創新發展和沉澱積累，有着比較成熟的經營模式和多樣化的口味體系，九園重慶小吃就是其中一個比較不錯的品牌，如何加盟九園重慶小吃?如何加盟九園重慶小吃1.加...
重慶酸辣粉加盟店怎麼樣？

餐飲提問：重慶酸辣粉加盟店怎麼樣？ai你9812回答：最近看到網上有人在問重慶酸辣粉有加盟店嗎？我覺得不用多想，他肯定會有的，重慶作爲酸辣粉的發源地，如果重慶都沒有酸辣粉加盟店的話，那試問其他哪個城市還會有酸辣粉加盟店呢，他...
黑芝麻湯圓餡的做法【重慶】黑芝麻湯圓餡黑芝麻湯圓餡怎麼做

食材明細主料熟芝麻粉（150克）金桔醬（適量）熟核桃（50）白豬油（150克）輔料砂糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻湯圓餡的做法步驟1、準備材料，黑芝麻粉，核桃，金桔醬，砂糖，白豬油2、熟芝麻粉是直接買的，超市賣五穀雜糧都有3...
重慶歌樂山辣子雞的做法，重慶歌樂山辣子雞怎麼做

“雞通常的做法是燉，但其實炒也是一種好的吃法，雞肉燉起來難免油膩，辣椒能解膩，還能給口腔帶來無限刺激。辣子雞，傳統做法是油炸，辣炒，麻辣香，最近上火了就來個改良版，用的青紅椒，葷素搭配，辣味有，不很辣。味道很香，雞肉很嫩，下飯好...