酸菜魚浪潮已經褪去,漁人傑半年開了300家店!
酸菜魚曾經在市場上火爆一時,雖然現在經營酸菜魚的店鋪還是很多,但已經有一些品牌逐漸消失在我們的視線裏。那這是不是意味着酸菜魚浪潮已經褪去?答案當然是否定的。杭州奇異鳥實業旗下的漁人傑酸菜魚,就在6個月的時間裏,開出了300多家門店。
漁人傑在市場的走紅,離不開大衆對於產品味道的接受程度。酸菜魚這款美食屬於重慶菜系,是一道非常具有代表性的川渝菜,口味偏向酸辣風,和現在年輕人的口味需求比較相符。但傳統的重慶風味酸菜魚主要以黑魚和草魚作爲酸菜魚的原食材,而且烹飪製作的過程相對來說不是那麼簡單,所以這道菜在開始並沒有走出重慶。
而巴沙魚的出現,無意中讓酸菜魚走紅市場。這種魚類無骨無刺,蛋白質含量卻更高,而且口感嫩滑,加工起來也很方便。漁人傑老壇酸菜魚,採用的便是這種龍利魚作爲原食材,主打老壇酸菜魚、日照番茄魚和青麻椒酸菜魚三道酸菜魚美味。在市場的受歡迎程度大於預期,因此後期漁人傑又推出了酸辣金湯魚和水煮麻辣魚兩種口味。
漁人傑酸菜魚主推小份的標準化酸菜魚,所以應用在外賣平臺上也是很適合。想讓自己的品牌有好的口碑,光靠店裏的宣傳是遠不夠的。但如果結合線上和線下的模式,就顯得輕鬆得多。漁人傑注重線上的口碑營銷,不管是美味、餓了嗎還是大衆點評,漁人傑酸菜魚的評分都是較高的。對於沒有接觸過漁人傑的消費者來說,這些平臺的評分就是品牌信譽度的體現,也是決定消費者是否願意下單的關鍵。
-
至臻牛燉,21年品牌刷爆朋友圈!
驚呆了驚呆了!不管你信不信但是是小編的朋友圈確實快刷頻了!對你沒有看錯,就是這家牛燉串串香!什麼你沒有被刷頻?不好意思你的好友已經下線!別的不多講,就看這個大佬的,看到這個點贊數,簡直就把小編未來十年的微信點贊數給承包完了!你以爲只是朋友圈被刷頻了那麼簡單嘛?錯...
-
做飲品加盟投資人脈很重要
古語有云:天時、地利、人和。得道多助失道寡助!飲品加盟投資人脈很重要!多條朋友多條路嘛!累積好的人脈有助於您的創業版圖哦!人氣先自己搞起來,爲以後飲品加盟事業的發展帶來商機!1.事業合作伙伴古人云:“一個好漢三個幫”,“一個籬笆三個樁”,就是說一個事業的成...
-
新手加盟包子店要注意的事項
加盟一家包子店,作爲新手來說,我們需要注意的事項很多,從加盟本身、加盟費用、後期管理、產品口味等諸多方面,新手在加盟之前一定要注意!金稻貢包總部實力好,可以幫你更好的開店。它的而且利潤不錯,是你創業的新選擇,在做法上面更是獨特,選用好的麪粉手工和麪,讓你感受...
-
重慶火鍋連鎖店加盟哪家好,5大加盟優勢帶你輕鬆開店
時光不斷流逝,許多行業都被淘汰。但餐飲業卻依舊非常活躍,而且發展越來越好,尤其是重慶老火鍋連鎖店加盟更是日漸興旺,其中重慶解放碑洞子火鍋店加盟,更是在火鍋行業中漸露頭角。重慶解放碑洞子火鍋傳承重慶火鍋“麻、辣、鮮、香”四大特點,在味道上不斷進行提煉和升...