烤肉拌饭算凉菜吗

不算。烤肉拌饭是主食，烤肉拌饭是用烤肉，大米制作而成的米饭，凉菜是用调料拌成的凉拌菜，例如凉拌折耳根，凉拌香菜，凉拌莴笋丝等。凉拌菜搭配着粥食用是比较美味的，香辣脆爽，凉拌菜在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存。