小金鱼馒头的做法,小金鱼馒头怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
小金鱼馒头的做法步骤
1、南瓜少许蒸熟,搅碎。
2、面粉满满一小瓢。
3、糖酵母面粉加到南瓜糊中。
4、揉好放温暖处醒发半小时。
5、发好后搓细切成剂子,擀成比较薄的面饼,对折。
6、然后再对折一次。
7、尾部切三刀,然后用叉子压上花纹。
8、尾巴处捏紧,用花椒粒装饰眼睛处。
9、身体部位扎上小窝窝装饰。
10、然后用筷子夹住尾巴处用力夹紧。
11、醒发十分钟温水上锅蒸十分钟左右,可爱的小金鱼出锅了。
小窍门
面粉与南瓜的量我也没有具体数字,只要能揉成光面团,不粘手,拉伸有弹性就可以。
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