蒲公英馅煎饺的做法,蒲公英馅煎饺怎么做
“用野芝麻拌馅来做煎饺,没想到口味是如此之好,香菜混合着野芝麻的清香,刚入口便得到了好评。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒲公英馅煎饺的做法步骤
1、野芝麻洗净
2、锅中放水烧开,下入野芝麻焯汤,捞出过凉水沥干
3、猪肉剁成肉末(最好是三肥七瘦的),野芝麻剁细,干香菇泡发后剁细,蒜切末
4、在肉末中分成加入浸泡香菇的水,顺时针搅拌,使肉末中充分吸收水分。
5、肉末、野芝麻、香菇、蒜末混合放在深盆中,加入淀粉、盐、蚝油、料酒、生抽和香油搅拌均匀
6、和好的饺子馅
7、包好的柳叶饺
8、平底锅放少许油烧热,排入饺子,小火煎1分钟
9、加入适量水,盖盖焖烧
10、待水分干时,撒入香菜
11、香菜混合着野芝麻的清香,会让你入口即赞
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