榨菜包菜肉饺子的做法 榨菜包菜肉馅饺子 榨菜包菜肉饺子怎么做
“这饺子皮是用普通的家庭小麦粉做的,之前是买来做包子的,还怕做出来的饺子口感不够好,没想到,这饺子皮比以前用饺子专用粉做的还好吃呢!吃了好多,都吃撑了!榨菜入馅本来在参加榨菜原创菜谱的时候就想做的,但是,因为生病又工作太忙,就一直没做,终于在这元旦之际,放假有时间了,才付诸行动。
榨菜入馅真的很好吃哦!元旦快乐!大家一起来吃饺子吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
榨菜包菜肉饺子的做法步骤
1、取适量家庭小麦粉(我都是直接到,凭感觉的),打入2个鸡蛋,加入适量盐、调和油,搅拌均匀。
2、少量多次倒入温水,搅拌,揉成光滑的面条,放置醒30分钟。
3、猪肉适量剁成肉末,榨菜一袋(1元多一袋的那种)剁细,搅拌均匀。
4、包菜适量洗净,切细,与猪肉榨菜和适量调和油搅拌均匀。
5、醒好的面条再揉一揉,取适量搓成一条,切成适合大小的小剂子,用擀面棒擀成饺子皮。
6、在饺子皮上尽量加入肉馅。
7、在面对自己的另一边捏褶皱,与另一边捏拢一直重复直至捏好收口。
8、包好的饺子。
9、锅里烧开水,加入饺子,烧开,再煮10多分钟即可。
10、吃饺子喽!(饺子馅的味道刚刚好,想吃汤就在汤里调味,直接吃也很好哦,我就是直接吃滴。喜欢就再蘸其他酱。写到这我才突然想到,以前吃饺子都会记得蘸醋的,咋这会我忘了????只能说这饺子实在是太好吃了!!!)
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