馄饨鸡蛋饼的做法 馄饨鸡蛋饼,(附最简单包馄饨的方法) 馄饨鸡蛋饼怎么做
“先声明啊,这是我第一次包馄饨,包的不好,请大家包涵啊!后来慢慢包着就熟练了。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
馄饨鸡蛋饼的做法步骤
1、鸡蛋里加入半勺盐,少量水,搅拌均匀。
2、在肉末里加入少量盐和白糖,辣椒粉搅拌好腌制5分钟。
3、在菜板上撒点面粉,这样包好的馄饨放在上面不会粘着。
4、在馄饨皮上加点肉末。
5、馄饨皮对半包。
6、然后再把两边的角捏住就好了。(如图)
7、这张照片是我包好的馄饨。
8、这张最下边那馄饨是我第一次,也是第一个包的馄饨,慢慢熟练了就会包好了。
9、锅里到少量油加热后把馄饨放进去慢煎。
10、煎好后煎另一面。
11、再把鸡蛋液倒入,小火慢煎稍稍等蛋液有点固定后撒点葱花,(手忙脚乱滴我把葱花忘记了,大家做的时候可以放点);喜欢吃嫩点的同学,做到这步可以出锅了。
12、我喜欢两面都香香滴就给它又翻面煎了。出锅了。看大图菜谱成品。
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