白萝卜三鲜素包子的做法,白萝卜三鲜素包子怎么做
“常言道:冬吃萝卜赛人参。冬天饭桌上炖菜火锅少不了萝卜的影子,感冒化痰止咳少不了萝卜,早餐怎么能少了它呢?废话不多说了,让我们一起来做这款鲜美的萝卜素包子吧,管吃饱管美味,还保证不让你发胖^O^”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
白萝卜三鲜素包子的做法步骤
1、面粉加水、酵母,一小勺糖(促进酵母发酵),适量盐(不要多于2克),混合成团后,醒10分钟,然后把面团揉至光滑,盖上保鲜膜放温暖除发酵。
2、白萝卜擦丝,放少量盐促其出水后挤去水份,海米清洗干净,木耳泡发,鸡蛋煎好切丝备用。
3、平底锅放少许植物油,锅热后加入剁碎的海米,海米香味出来后放入切碎的黑木耳,一两分钟后熄火,加入萝卜丝,鸡蛋丝,少许胡椒粉,少量糖,适量盐和香油搅拌均匀,包子馅就做好了。
4、手指沾少许面粉,插入面团中,手指抽出面团后指印周围的面团即不反弹也不下陷,说明面团发酵好了。
5、发酵好的面团,排气,分成12份。
6、擀成中间厚四周薄的面片,包入馅。
7、包好的包子,不算很美,我的软肋阿!!!
8、在蒸锅上放一块湿布或者抹油防沾,放入包好的包子,盖上盖子,醒发20分钟。
9、醒发好的包子,大火烧开厚后转中火,15分钟熄火,再闷3~5分钟,揭盖,热气腾腾的萝卜三鲜包子就做好了。不美味来找我^O^
小窍门
和面一定要活透,做到盆光手光面光,只有光滑细致的面才能做出喧软光滑的包子,否则...就只有粗糙的麻子包等着你了^O^
-
煎出来的披萨的做法,煎出来的披萨怎么做
“家里实在没有烤箱,但是我实在想做披萨,昨晚琢磨着怎么做,今天就来试试吧...”食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)青椒(半个)红椒(半个)洋葱(适量)火腿肉(适量)奶酪(适量)色拉油(适量)配料盐(适量)味精(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)煎出来的披萨的做法步骤1、这是材料...
-
牛肉鲜蔬烩饭的做法,牛肉鲜蔬烩饭怎么做
“那天在美食网首页瞄到过这个卡通样子的饭饭,今天真想做了,反倒找不着那贴了,反正看到过了,依样画葫芦做下,孩子嘛,饭菜做的可爱点,色彩艳点,也会跟着多吃点吧,我家孩子不长肉啊不长肉。”食材明细主料牛肉(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)青椒(适量)白玉菇(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
-
干豆角丝炒肉卷饼的做法,干豆角丝炒肉卷饼怎么做
“东北地方菜,采用东北特有的油豆角晾晒的干豆角丝和土豆粉条,味道独特。”食材明细主料干豆角丝(50-60g)面粉(3小碗)辅料猪肉(150g)粉条((约60g))配料葱(适量)姜(三片)老抽(2汤匙)生抽(2-3汤匙)鸡精(1小匙)葱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干豆角丝炒肉卷饼的做法步骤1、用开水和面...
-
肉酱茄饼的做法,肉酱茄饼怎么做
“炒茄子有些吃腻了,换一种口味试试。今天做了肉酱茄饼,吃的时候,感觉外脆里嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己觉得很喜欢。”食材明细主料茄子(1条)小红椒(200克)辅料葱(1根)小红椒(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)十三香(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...