猪肉虾仁饺子的做法 【儿童食谱】——猪肉虾仁饺子 猪肉虾仁饺子怎么做
“自从有了孩子就一直在美食天下学习怎么做菜,不知不觉孩子已经三周岁半,我也从小白变成普通级别的小厨(๑•.•๑)。今天第一次在这里发贴————孩子不喜欢吃虾,放在饺子馅里,就能痛痛快快吃饭了……………O(∩_∩)O”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猪肉虾仁饺子的做法步骤
1、1、一小块猪肉剁肉泥,葱姜切末,用十三香和生抽加水搅拌——解肉,成泥状。用刀背多剁一会猪肉馅更松软成泥。2、胡萝卜切碎末,加入肉馅,搅拌。3,加盐、色拉油,搅拌均匀。————我习惯最后加油。
2、鲜虾,去皮去虾线,分三份切。姜,料酒,胡椒粉,生粉,搅拌。——爱吃虾的孩子可以放整只。
3、和面。醒一会,就可以开包啦——O(∩_∩)O
4、煮三开。被孩儿爸煮太软了,味道不错。——O(∩_∩)O
小窍门
和面——加少量热水烫面再加水和面,面会比较劲道柔软。肉馅——最重要的是用水解肉,肉馅才不会发柴。家里没有蔬菜,所以就简单做了,可以在馅里加韭菜、芹菜什么的。
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