卡通馒头的做法 卡通馒头——风靡妈妈圈的必杀绝技 卡通馒头怎么做
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
卡通馒头的做法步骤
1、分别在温水中滴入不同颜色的色素,搅拌均匀,然后加入馒头自发粉,分别揉成光滑的面团备用,此处因使用的是馒头自发粉,所以不需要醒发。(家里只有馒头自发粉,如果没有也可以用普通面粉,但需要先加入酵母,醒发,醒发好了再使用面团)
2、小老虎制作说明:取一块大一点的黄色面团,揉成光滑的圆团做小老虎的头部,然后再取两块小一点的黄色面团,揉成圆,沾水贴于大面团上,用作耳朵,做成如图的模样。
3、取一块白色的小面团,擀成薄薄的圆形面片,直径比小老虎的头部大一点,然后用刀切一半,取其二分之一。
4、将半圆形的白色面片,沾水,贴于小老虎的头部大约占比1/2,将面片包裹好。
5、在取少许黑色面团,分别执着鼻子、眼睛、胡须等等,做成如图的模样,小老虎完成。
6、再来制作小青蛙:取一块大一点的绿色面团,制作青蛙的头部。
7、再取两块较小的白色面团,揉圆,压扁,沾水,贴于头部偏上位置,用来制作眼睛。
8、取一点点黑色面团,揉圆,沾在图示的位置,做黑眼珠。
9、再取一点黑色面团,制作小青蛙的嘴巴。
10、取一点点红色的面团,揉圆,制作小青蛙的腮红。
11、分别用不同颜色的面团,搭配制作出各种各样的卡通小动物。
12、锅中适量水,煮沸,放上蒸笼,垫上蒸布,将做好的小馒头分别放入蒸笼中,注意要有距离,不然蒸的时候变大会沾,大火蒸15分钟即可。
小窍门
使用食用色素相对来说没有那么健康,建议使用果蔬粉或者果蔬汁和面,更完美哦!
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