芸豆米饭的做法 米饭这样煮,口感和营养翻倍 芸豆米饭怎么做
“有一天和同事闲聊一些吃过的和念念不忘的,我说最喜欢吃粘豆包了,而且馅料要吃大芸豆馅的。很多同事都不知道芸豆是何物。老东北人都知道,芸豆是东北地产的一种植物属于粗粮,它产量比较低。所以比较金贵,口感软糯香。而且很有多种维生素,是食补的好食材。东北的粘豆包很有知名度,但是它的馅料分为二种,红小豆和大芸豆馅。红小豆馅口感也很软糯,营养成分也很高。但是大芸豆馅料更胜一筹,口感特别的粉糯,所以馅料决定了豆包的价格。大芸豆,用途很广,还可以煮玉米碴子粥,包豆包,做发糕,面包等等吃法。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芸豆米饭的做法步骤
1、将食材准备好要煮饭了。芸豆是粗粮大米属于细粮,把他们搭配一起煮饭口感和营养都棒棒哒。
2、将淘洗干净的大米,倒进脱糖甄中。
3、清水至饭煲中,水量一定要按照米的用量来添加。
4、刚刚好加到1杯米,需要的水量,米刚刚被盖住适合降糖饭的做法。如果你喜欢吃软点的米饭,可以多加一点水。
5、煮熟的红豆直接倒进米中,如果是生的芸豆事先泡二小时,浸透水口感会好。切记不可直接煮饭,那样豆子不会软烂。可以看见水刚刚遮盖了米,这样做出的米饭口感劲道甜润好吃。
6、开启电源,选择脱糖饭,别忘记检查一下水箱是否安装好了,不然智能电饭煲是不会工作滴哈。
7、开始煮饭了,只需要22分钟米饭就熟了。
8、听见,哔哔的提示音,米饭就煮熟了。如果你现在菜还没有炒好,可以继续保温咯。
9、开启美味的芸豆米饭,满屋飘香哈。
小窍门
1,新米直接做饭口感非常的好,如果是成年的米需要泡一个小时。
2,芸豆用熟的直接蒸饭,生的必须浸泡在煮饭。
3,如果挑选大芸豆,一定注意看外观色泽红润,颗粒饱满,如同玛瑙一样的可爱。
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