西班牙锅仔粉的做法 香滑美味的“西班牙锅仔粉” 西班牙锅仔粉怎么做
“今天,继续回顾那难忘的欧洲之旅。在我人生的旅途中,国外的生活是我永恒的记忆!它给了我知识,给了我谋生的本领,更使我懂得艰苦奋斗的真正含义和内容。
经历中,有悲伤也有欢乐,有获得知识后在内心深处所产生的那股充实和满足感,也有曾经用自己的双手在经历艰苦的劳动后,所获得第一次报酬时的那份瞬间的愉悦!总之,那段生活,是踏入社会后去体验人生价值的开始,也是去品尝人生中那五味杂陈最难忘味道的尝试。经过品尝后,那种滋味,至今尚未在味觉中消失,它可能会伴随我到永远,让这种滋味永远保留吧,它也是我人生财富的积累!
在这里,只谈美食,不再谈那求知时的经历。今天,制作一款自己喜爱的美食“西班牙锅仔粉”。
前段时间,曾介绍过一款“西班牙海鲜锅仔饭”的制作方法,而今天则介绍的是“西班牙锅仔粉”。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
西班牙锅仔粉的做法步骤
1、西班牙细面、鸡汤、鸡翅根、腌肉丁、洋葱碎、大蒜末、红椒粉、橄榄油、盐、胡椒粉、自制多用番茄酱、黑橄榄、花椰菜、番茄丁。
2、先把洋葱和大蒜切碎备用。
3、在鸡翅根和腌肉中撒入红椒粉。
4、在里面再放少许盐和胡椒粉。
5、倒入适量的橄榄油拌匀。
6、拌匀后腌制30分钟备用。
7、把腌制好的鸡翅根用少许油进行煎炸。
8、煎至焦黄色后倒入腌肉丁一同煸炒,把肉煸炒到出油后,下入蒜蓉和洋葱碎煸炒。
9、蒜蓉洋葱煸香后注入鸡汤。
10、再放入自制番茄酱炖煮20分钟。
11、然后下入细面,要大火边煮边不断的用铲翻动锅中的食材。
12、在汤汁消耗掉50%的时候下入花椰菜。
13、再撒入少许胡椒粉拌匀,继续煮片刻。
14、当汤汁消耗掉70%的时候,下入番茄丁和黑橄榄拌匀。
15、然后把所有的食材倒入锅仔中。
16、盖好锅仔的盖子,再用微火焖3分钟把汤汁收净即可关火。
17、然后可连同锅仔一起上桌进行分餐享用。
18、香喷喷的西班牙锅仔粉就做好了。
小窍门
锅仔粉特点;颜色美观、气味浓郁、面条筋道、口感滑爽、肉烂酥香、咸鲜味美。
温馨提示;
1、在制作时,使用意大利或西班牙细面最好,如果没有还可用国产细面来代替,但要选择圆条筋道耐煮的那种才行。
2、鸡翅根一定要煎到皮焦金黄为好,那样焖出的面肉香面也香,吃起来味道才好。
3、如没有鸡汤,也可用清水放入适量的浓缩鸡汁代替也可以,但味道稍差些。
4、没有腌肉可用培根代替,味道也不错,里面还可放些青豆和英国红芸豆,颜色味道会更好。
-
雪洒黄金饼的做法,雪洒黄金饼怎么做
“咱也起了个吉利的名字哈,跟老杨学的。在我们的家乡,过年时每家都要做糕饼,不做也买点回来吃。过年包年夜饺子的时候,饺子里面也要放入糕饼(一部分饺子,通常我家包四个或者八个有糕饼馅的),这样的饺子是大年初一早晨起来吃的,小孩子吃到了放有糕饼的饺子,象征着这一年又...
-
黄金三鲜灌汤蒸饺的做法,黄金三鲜灌汤蒸饺怎么做
“从小就喜欢吃饺子,蒸着吃、煮着吃、煎着吃、、、、怎样都行。这次做的是烫面蒸饺,一种非常好吃的饺子。”食材明细主料面粉(500克)南瓜(100克)辅料海虾(250克)鸡胸肉(500克)猪肉(250克)配料葱(50克)姜(20克)五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金三鲜灌汤蒸...
-
丸丸蛋蛋煲饭饭的做法,丸丸蛋蛋煲饭饭怎么做
“卖相不是很好哦,不过香味扑鼻,猛吃两大碗,完全忘记体重...”食材明细主料牛肉丸(6颗)鸡蛋(两枚)大米(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)麻油(适量)辣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丸丸蛋蛋煲饭饭的做法步骤1、先将米浸泡30分钟。2、将牛肉丸对半切开,加入少许油在瓦煲中,...
-
自制韭菜肉馅包子的做法,自制韭菜肉馅包子怎么做
“之前用面包机做过几次面包,感觉不错,虽然比不上买的,但是对于现代人来说,绿色健康尤为重要。后来用面包机和面,包过一次饺子,也很成功。所以,糖妈对面包机的利用率也越来越高,老公是北方人,婆婆又会包包子,所以这次又利用了一下面包机发面团,大家看看成品吧。”食材明细...
相关文章
- 西班牙海鲜饭的做法 西班牙名吃“美味海鲜饭” 西班牙海鲜饭怎么做
- 西班牙海鲜饭的做法 西班牙海鲜饭(Paella) 西班牙海鲜饭怎么做
- 西班牙辣肠饭的做法 土锅菜系列--西班牙辣肠饭 西班牙辣肠饭怎么做
- 西班牙烘蛋的做法,西班牙烘蛋怎么做
- 西班牙海鲜饭的做法 西班牙海鲜饭,paella 西班牙海鲜饭怎么做
- 西班牙海鲜饭的做法 100%西班牙滋味——西班牙海鲜饭PEALLA 西班牙海鲜饭怎么做
- Tapas西班牙蒜香虾的做法 西班牙国民小吃Tapas Tapas西班牙蒜香虾怎么做
- 西班牙小食的做法 西班牙小食tapas 西班牙小食怎么做
- 西班牙海鲜饭的做法 西班牙海鲜饭 西班牙海鲜饭怎么做
- 西班牙海鲜饭的做法 NEW-西班牙海鲜饭 西班牙海鲜饭怎么做