西班牙蛋卷的做法,西班牙蛋卷怎么做
美食菜谱2.64W
“酸甜可口”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西班牙蛋卷的做法步骤
- 1、鸡蛋打散,西红柿、洋葱、青红椒切丝
- 2、锅中倒入油烧至六七成热,倒入鸡蛋,煎成蛋饼,取出备用
- 3、锅中再次倒入油烧热,倒入西红柿,炒化成汁
- 4、再倒入洋葱,翻炒至微软
- 5、最后倒入青红菜椒炒熟,撒入适量盐
- 6、盛出倒在蛋饼上,卷起,一分为二装盘即可
小窍门
1、这道菜最主要的味道来自于西红柿,有些西红柿吃起来没有味道,做这道菜一定要选择酸甜的西红柿。
2、如果做不出蛋卷,就将蛋放在圆盘子上,蔬菜全倒在蛋饼的正中间,也是一道很好看美味的菜式
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