大米芸豆粥的做法 #父亲节,给老爸做道菜#简单大米加了这个既简单软糯又有营养 大米芸豆粥怎么做
“前几天从老家拿来点自家种的去皮豌豆,今天打算和大米和芸豆种子放在一起煮粥喝。这样做出的粥不仅简单还超级软糯,即使家里有牙口不好的老人也可以喝。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
大米芸豆粥的做法步骤
1、取2把去皮干豌豆和1把去皮干芸豆种子,放在盆子中倒入适量凉水浸泡1晚上。
2、泡好的干豌豆粒和芸豆粒清洗干净放入电饭煲内胆里。
3、倒入适量水。
4、摁精煮键煮开后转保温键焖10-15分钟。
5、取一勺大米倒入碗中倒入适量水淘洗干净备用。
6、焖好的豌豆打开电饭煲盖子倒入掏好的大米,倒入适量冷水。
7、焖好的豌豆打开电饭煲盖子倒入掏好的大米,倒入适量冷水。
8、再次摁精煮键煮开后关火即可。
小窍门
1、没有干的豌豆和芸豆可以用鲜的代替,但味道没有干的好喝。
2、用鲜的豌豆粒就不用浸泡直接煮即可。
3、可以根据自己喜好随意添加自己喜欢的粮食。
4、觉得电饭煲时间长的可以用高压锅,差不多30分钟就可以吃了,不过味道不去电饭煲煮的好喝。
5、这是两个人的用量,可以根据自家情况酌情增加食材用量。
6、芸豆种子和干豌豆种子在网上有卖。
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